椰子油又被称为椰油，从椰子肉中提炼得来，一般呈现白色或淡黄色，容易被人体消化吸收。椰子油一般是属于比较健康的食用油，通常是从椰子肉中提炼而来，会出现淡黄色以及白色，容易被人体吸收，使用以后可以有效的帮助提高身体的免疫力，同时还可以供消化障碍以及虚弱体质的人群使用。
一、椰子油的功效与作用
1、迅速提供人体所需要的能量
椰子油的消化倾向通过肝脏使用中链脂肪酸作为产能的燃料来源，以提高代谢的效率，迅速提供人体所需要的能量。
2、易水解、消化吸收
椰子油具有易水解、消化吸收的特性，可供消化障碍以及虚弱体质的人群食用。
3、具有综合抗菌能力的中链脂肪酸
椰子油由具综合抗菌能力的中链脂肪酸构成，所以其可以消除细菌、真菌以及寄生虫等病原体，对神经性皮炎、冻疮等起治疗作用。
4、抗氧化能力
椰子油有较强的抗氧化能力、润泽皮肤及调整皮脂腺分泌等。
二、椰子油的使用禁忌
1、不适合与性寒食物同食。
2、不和橄榄油、坚果类食物及深海鱼一起烹调。
3、过敏体质人群慎用。
4、高血脂患者谨慎食用。
在使用期间如果身体出现不适的症状，还要立即的停止，然后到医院进行相关检查。
